Клубничные Деды Морозы

Ингредиенты:

Клубника

Для лимонного крема

½ стакана орехов кешью (замоченных на 1-2 часа)

2 ст.л. воды

Сок и цедра одного лимона

3 ст.л. сиропа агавы (можно использовать кленовый сироп или мёд)

½ ч.л. ванильного экстракта

1 ст.л. жидкого кокосового масла

Щепотка соли

Эти милые клубничные Деды Морозы создадут праздничную атмосферу и украсят ваш стол. Конечно, клубника зимой в нашей стране - это не первое, что приходит на ум, но согласитесь, смотрятся они очень красиво. А наше радостное настроение создаётся из таких вот красивых деталей и акцентов.

Приготовление:

Все ингредиенты для крема положите в блендер и смешайте до гладкого крема. Положите в холодильник на пару часов.
Клубнику промойте, отрежьте часть с листочками, чтобы клубника стояла ровно, а также отрежьте часть с другой стороны клубники для шапочки. Положите немного крема на клубнику формируя лицо или лицо с бородой, оденьте «шапочку» и украсьте по вашему вкусу. Сделайте пуговку, помпон из крема, глаза из чёрного кунжута.
Сразу подавайте. Храните в холодильнике.