Белые трюфели

 

Ингредиенты:

¼ стакана мёда

¼ стакана кокосового масла

½ стакана кокосовой стружки

½ стакана кешью

¼ ч.л. ванили

3 ст.л. семян чиа

Щепотка морской соли

 

Приготовление:

1. Перемолите до муки кешью и кокосовую стружку в кофемолке или блендере.

2. Переложите перемолотые кешью и кокосовую стружку в миску. Растопите кокосовое масло. Добавьте мёд, кокосовое масло, ваниль, семена чиа и соль в миску и хорошо перемешайте, соскребая массу с бочков миски.

3. Охладите полученную смесь в холодильнике минут 40. Когда смесь охладилась, сделайте из неё шарики и охладите ещё, по крайней мере, 10 минут.  Храните в холодильнике.