6 вкусов
Как управлять умом и телом с помощью еды
Кофе
17 апреля - международный день кофе. А итальянцы называют его День эспрессо. Кофе очень популярный напиток, но и противоречивый в области здорового питания. Лично я не пью кофе, но мне нравится его чудесный аромат. Как и любой продукт кому-то он может принести пользу, а кому-то только вред.
Поздние аюрведические трактаты так описывают свойства кофе:
«Кофе избавляет от сонливости и усталости, улучшает аппетит, приносит удовлетворение и удовольствие, помогает от лихорадки и лени, вызывает бессонницу, а также является потогонным средством.
Кофе горький, острый в випаке, улучшает аппетит, горячий, устраняет совместный избыток капхи и ваты и блокировку ваты избыточной капхой, стимулирует, лечит астму и влажный кашель, сильно препятствует сну». Перевод Андрея Головинова
В любом случае рекомендации по употреблению кофе такие: употреблять кофе умеренно и только в первую половину дня. Обратите внимание какое действие оказывает кофе на ваш уникальный организм. Если ваша нервная система перевозбуждается, то это не ваш напиток.