6 вкусов
Как управлять умом и телом с помощью еды
Принципы здорового питания: Лучшее время для приёма пищи
Очень важный принцип здорового питания - это когда нужно принимать пищу. Когда мы говорим о времени приёма пищи мы обычно привязываемся к циферблату. «Уже три часа, а я ещё не обедал».. Но время на часах никак не учитывает ваши индивидуальные особенности и ситуацию, не учитывает какая у вас конституция и сила пищеварения.
Время приёма пищи должно определяться голодом. Есть голод – надо есть, нет голода – не стоит.
С одной стороны, многие люди уже забыли, что такое голод. Они едят по привычке, потому что надо, впрок, заесть эмоции или побаловать себя чем-то вкусным. С другой стороны, некоторые люди игнорируют голод. Если человек не ест, когда есть голод, то он теряет силы и энергию, у него могут возникнуть боли в теле, усталость, увеличение метаболизма в тканях.
Аюрведический текст Аштанга Хридайам даёт чёткие критерии лучшего времени для приёма пищи:
Перевод Головинова А.Ю.
Когда произошло опорожнение кишечника и мочевого пузыря (не следует приступать к приёму пищи, если есть позывы к мочеиспусканию или дефекации. Эти позывы следует удовлетворить до начала приёма пищи), когда сердце очень чисто (прежде всего это эмоциональное равновесие), доша движутся в своих естественных направлениях, отрыжка чиста и подошёл голод, отхождение воздуха (газов) происходит естественно, тогда агни (пищеварительный огонь) усиливается, создаёт ясность и (достаточную) лёгкость в теле, - такое время с уверенностью можно считать лучшим, подходящим для приёма пищи.
Очень важно, чтобы ум находился в спокойном состоянии, без негативного настроения. Если это не так и человек находится в стрессе, в гневе, в страхе, беспокойстве или других негативных состояниях, то всё, что человек съест в таком настроении переварится неправильно и будет способствовать образованию определённых токсинов, которые в свою очередь будут поражать определённые органы и ткани. Таким образом, человек просто съедает свою проблему и переносит её на телесный план.
Попробуйте уже сегодня есть по голоду и в спокойном состоянии ума. Следуя этим двум практикам вы узнаете много интересного о себе.