Запечённые овощи

 

Это очень простой и доступный рецепт. А получается очень вкусно. К овощам можно отварить рису или просто наслаждаться вкусом овощей.

 

Ингредиенты:

 

1 кочан цветной капусты

1 средний цукини

6 морковок

3 ст.л. оливкового масла

½ ч.л. соли

¼  ч.л. перца

1 ч.л. розмарина

 

Приготовление:

 

1. Разобрать цветную капусту на соцветия, порезать цукини кружочками или полукружочками, а морковь соломкой.

2. Положите овощи в большую миску, добавьте оливкового масла, соли, перца и розмарина и хорошо всё перемешайте руками, чтобы овощи покрылись маслом и специями.

3. Переложите овощи на противень и запекайте при 180 С 30 минут. Потом выньте противень, перемешайте овощи и запекайте ещё 10 минут.

 

Приятного аппетита!