А вы запаслись клюквой? Клюква ещё доступна даже сейчас. Это уникальная ягода. Она сохраняет прану (энергию) даже в замороженном виде и очень полезна. Клюква богата витамином С, клетчаткой, содержит марганец и витамин Е. Клюква известна как хорошее средство от простуды и воспалений мочевыводящих путей. Обладает мочегонным, бактерицидным, противовоспалительными свойствами. Хочу поделиться парой рецептов с клюквой.
Клюквенный соус
2 чашки замороженной или свежей клюквы
1 спелая груша, очищенная и нарезанная на кусочки
½ чашки кленового сиропа
Щепотка морской соли
Положите все ингредиенты в кастрюльку и доведите до кипения на сильном огне. Потом убавьте огонь до среднего и готовьте без крышки в течение 15-20 минут о загустения. Раздавите толкушкой грушу и часть ягод.
Смузи с клюквой
1 чашка клюквы
1 банан
Горсть шпината
1 ст.ложка семян чиа
2 ст.ложки мёда
Горсть грецких орехов
Теплая вода
Все перемолоть в блендере до однородной массы и получать удовольствие.
Клюкву прекрасно добавлять в чай, в выпечку, делать морс.