Лучшая соль из всех видов соли – это розовая гималайская соль. На санскрите она называется Saindhava. Это название она получила благодаря долине реки Синдх, где она добывалась. Сейчас её добывают в Пакистане, Иране, Индии.
Это уникальная соль. Она обладает приятным розовым цветом и сладковатым привкусом. Она лёгкая, увлажняющая, не горячая в отличие от других видов соли. Она улучшает аппетит и вкус, разжигает огонь пищеварения, способствует перевариванию пищи, обладает очищающим действием. В отличие от других видов соли улучшает зрение, укрепляет семя и успокаивает три доши.