Красная смородина обладает кислым, сладким и вяжущим вкусами и тёплой энергетикой. Смородина оказывает положительное влияние на эритроциты, почки, мочевой пузырь и клетки поджелудочной железы. Самое благоприятное время для приёма – утро.
Ягоды красной смородины богаты органическими кислотами – преимущественно лимонной, яблочной, винной, салициловой, янтарной. Красная смородина – богатый источник пектиновых веществ, причём их содержание сильно изменяется в зависимости от сорта и климатических условий. Плоды содержат также небольшое количество каротина, тиамина, рибофлавина и биофлавоноидов.
Плоды красной смородины и сок из них применяются как жаропонижающее средство при простудных заболеваниях. Красная смородина активизирует деятельность кишечника и может быть использована для лечения запоров.
Сок красной смородины обладает умеренным потогонным, мочегонным и слабительным действием. Он хорошо утоляет жажду, устраняет тошноту и рвоту, способствует выведению из организма мочекислых солей.
Красная смородина используется также для улучшения обмена веществ – при подагре и сахарном диабете.
По материалам Ветрова И.И.