Чизкейк | 6vkusov

Восхитительный чизкейк

Ингредиенты:

Для основы

1 чашка грецких орехов
2 ст. ложки кленового сиропа (или стевии)
2 ч. ложки ванильного экстрата
¼ ч. ложки соли
1 ст. ложка кокосового масла

Для чизкейка

½ чашки цукини, очищенного и нарезанного кусочками
½ чашки масла кешью (смотри в заметках как приготовить)
2 ½ ст. ложек свежего лимонного сока
2 ½ ст. ложек мёда
2 финика
½ ч. ложки ванильного экстракта
¼ ч. ложки соли

Приготовление основы:

1. Перемолите в миксере грецкие орехи. Не перестарайтесь, смесь должна быть комковатой.

2. Добавьте остальные ингредиенты и смешайте миксером, до тех пор, когда смесь станет липкой. Выложите полученную основу в форму и поставьте в морозильник.

Приготовление чизкейка:

1. В кухонном комбайне перетрите цукини до равномерного пюреобразного состояния.

2. Добавьте лимонный сок, мёд, финики, ваниль, соль и перемешайте в комбайне до однородного состояния.

3. Наконец, добавьте масло кешью и хорошо перемешайте с помощью комбайна. Переместите смесь в формочку поверх основы и поставьте в морозильник на ночь.

Заметки:

1) Чтобы приготовить масло кешью, возьмите 2 чашки кешью и перемолите его до однородного состояния в высокоскоростном блендере или миксере.

2) Можно готовить как с основой, так и без. Как вам больше нравится.

Попробуйте:

Пирожное с черешней

Чизкейк Лаймокадо

6 вкусов

Восхитительный чизкейк

Ингредиенты:

Для основы

1 чашка грецких орехов

2 ст. ложки кленового сиропа (или стевии)

2 ч. ложки ванильного экстрата

¼ ч. ложки соли

1 ст. ложка кокосового масла

Для чизкейка

½ чашки цукини, очищенного и нарезанного кусочками

½ чашки масла кешью (смотри в заметках как приготовить)

2 ½ ст. ложек свежего лимонного сока

2 ½ ст. ложек мёда

2 финика

½ ч. ложки ванильного экстракта

¼ ч. ложки соли

Приготовление основы:

1. Перемолите в миксере грецкие орехи. Не перестарайтесь, смесь должна быть комковатой.

2. Добавьте остальные ингредиенты и смешайте миксером, до тех пор, когда смесь станет липкой. Выложите полученную основу в форму и поставьте в морозильник.

Приготовление чизкейка:

1. В кухонном комбайне перетрите цукини до равномерного пюреобразного состояния.

2. Добавьте лимонный сок, мёд, финики, ваниль, соль и перемешайте в комбайне до однородного состояния.

3. Наконец, добавьте масло кешью и хорошо перемешайте с помощью комбайна. Переместите смесь в формочку поверх основы и поставьте в морозильник на ночь.

Заметки:

1) Чтобы приготовить масло кешью, возьмите 2 чашки кешью и перемолите его до однородного состояния в высокоскоростном блендере или миксере.

2) Можно готовить как с основой, так и без. Как вам больше нравится.

Попробуйте:

Пирожное с черешней

Чизкейк Лаймокадо