6 вкусов
Как управлять умом и телом с помощью еды
Рацион здорового питания
К регулярному употреблению рекомендуются: рис вида «шаштика» (рис, который созревает за 60 дней, у нас сложно такой найти) и рис вида «шали» - длиннозерновой рис, ярким представителем которого будет басмати, ячмень, пшеница, зелёный маш или мунг дал, плоды харитаки и амалаки (для нас это доступно в виде порошка), дождевая вода (это перевод из аюрведических шастр, но в условиях современности понимать это надо как чистая питьевая вода), молоко, топленое масло, натуральный мёд,
виноград (лучше красный, сладкий), гранат. Белый сахар и розовая гималайская соль также можно использовать регулярно, но в разумных количествах, а также другие продукты, поддерживающие здоровье.
Перечисленные продукты составляют рацион здорового питания. Они не только помогают поддерживать здоровье и прекрасное состояние, но и оказывают профилактическое действие против различных болезней. Эти продукты подходят практически всем и из них нужно строить свой рацион, исключениями будут люди с особыми заболеваниями, но это рассматривается индивидуально в каждом случае.
Информация, основывается на двух Аюрведических шастрах Чарака Самхита, Су 5.12 и Аштанга Хридайам, Су 8.40-42