

Овощной пирог
Очень вкусный пирог или киш с хрустящей вкусной корочкой и мягкой нежной начинкой.
Ингредиенты:
Для основы:
1 стакан цельнозерновой муки
½ стакана перемолотого миндаля до муки
60 гр. размягчённого сливочного масла
50 мл. воды
0,5 ч.л. соли
Щепотка соды
Начинка:
1 ½ стакана нутовой муки
1 ¼ стакана воды
2 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. куркумы
0,5 ч.л. кориандра
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. орегано
Щепотка перца
Овощи:
1 кабачок
6-8 помидорок черри
1 болгарский перец
1 стакан соцветий цветной капусты
Приготовление: