Кориандр улучшает аппетит, стимулирует огонь пищеварения, способствует усвоению питательных веществ и пищеварению. Успокаивает, уменьшает все 3 доши, обладает жаропонижающим действием. Уничтожает жажду, тошноту, изжогу, жжение, кашель, истощение тканей. Обладает противопаразитарным действием.

 

Свежие листья кориандра похожи по действию, но обладают сладким вкусом и в особенности уменьшают питту.

 

 

• Холодный настой из семян кориандра очень хорошее жаропонижающее средство. 3 ч. л. Семян кориандра залить холодной водой и настоять ночь.

• Перемолотый в порошок кориандр с мёдом помогает контролировать тошноту, икоту. Хорошее средство при укачивании.

• Сок из листьев кориандра хорошее средство для промывания глаз при конъюктевите. Или можно положить пасту из листьев кориандра на веки для снятия воспаления.

• При циститах принимать настой из порошка семян кориандра.

 

Современная фитотерапия о кориандре

Кориандр применяют при дискинезии ЖКТ, дисбактериозе, анорексии, гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при желудочных коликах, диареии, метеоризме, геморрое. А также при бронхитах, циститах, стоматитах, неврастении, носовых кровотечениях.

 

Кориандр обладает такими эффектами: противоязвенный, противовоспалительный, диуретический, желчегонный, увеличивающий секрецию пищеварительных желез, возбуждающий аппетит, нормализующий обмен веществ, антигельминтный, антисептический.

 

Кориандр широко используют в кулинарии. Попробуйте рецепты с использованием кориандра.

 

Нутовые лепёшки               Суп из маша                    Цветная капуста         Вегетарианские котлетки     Овощное карри