Голубика

 

Голубика обладает кислым и сладким вкусом и тёплой энергетикой. Голубика оказывает положительное действие на глаза и лимфу. Лучшее время приёма - утром и вечером.

 

Голубика содержит органические кислота, дубильные и красящие вещества, среди которых довольно много антоцианов, а также витамины С и группы В.

 

На Крайнем Севере голубика традиционно применяется как противоцинготное средство. Голубика назначается в комплексном лечении анемий, дискинезиях желчных путей, хронических холециститах, желчнокаменной болезни, для усиления функции поджелудочной железы и противодействие ацидозу. Танины дубильных веществ киселя из свежей и сушёной голубики, а также пектины способствуют нормализации работы кишечника.

 

Голубика увеличивает секрецию и переваривающую способность желудочного сока. Ягоды и сок помогают при гипоацидных гастритах, энтероколитах и лихорадочных состояниях. Ягоды голубики обладают глистогонным действием.

 

Исследователи из университета Тафта в Бостоне пришли к выводу, что голубика способна не только замедлить процесс старения, но и способствует омоложению организма за счёт большого количества антиоксидантов, защищающих от повреждения эндотелий артерий (особенно сердца и головного мозга), клетки иммунной системы, хрящи, связки, кожу, глаза.

Чтобы улучшить память и зрение, достаточно съедать по полчашки ягод в день.

 

По материалам д-ра Ветрова И.И.

 

Попробуйте нежный смузи с голубикой.

 

Узнайте секреты здорового питания